Mens landets fødevarevirksomheder alle kæmper for at nedbringe deres eget forbrug af CO2, så giver selve fødevarerne også anledning til hede debatter hos aftagerne i bl.a. i de danske kommuner.
Beregninger baseret på data fra Københavns Kommune viser, at kommunens forbrug af mælk, smør og ost alene står for en udledning på 1.657 ton CO₂ om året. Det skriver TV2 Kosmopol.