Det er tydeligt, der er noget galt, når myndighederne giver indskærpelser i næsten 80 pct. af alle kontroller med rom-regler.
Spørgsmålet der rejser sig er dog: Er det virksomhederne eller myndighederne, der er galt på den?
Ifølge Fødevarestyrelsen viser det, at der er tale om et udbredt problem. Foruden indskærpelserne har styrelsen givet to bøder af 20.000 kr. og politianmeldt to øvrige virksomheder.