Hos bageriet på Vardevej i Aalborg starter juleforberedelserne tidligt.
Allerede i september begyndte Jensen Brød nemlig at bage de Vendsysselske Pebernødder – en småkage, der uden for Vendsyssels grænse deler vandene.
– På Sjælland kalder de dem hårde, men her i Nordjylland kalder vi dem sprøde. Og pebernødder skal være sprøde, fortæller Ole Vittrup, kommerciel chef hos Jensen Brød.
BREAKING