23948sdkhjf
Log ind eller opret et abonnement for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.
Annonce
Annonce

Lort, sundhed, fibre: Forstå den nye madtrend

Fokus på fibre er vokset ud af en bred sundhedstrend, men eksperter er uenige om potentialet. Spørgsmålet er, hvordan fødevareproducenter bedst udnytter udviklingen i et konkurrencepræget marked
Annonce

Når nye fødevaretrends vinder frem, står fødevareproducenter over for det samme spørgsmål: Er det en forbigående bølge eller en reel forretningsmulighed?

Én vedvarende trend er sundhed, som igen og igen afføder nye mikrotrends.

Den seneste handler om fibre, og ifølge eksperterne kan den enten blive et konkurrenceparameter eller en kortlivet mode.

Annonce Annonce
BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|instance-web04