Danskerne vender sig væk fra rugbrød. I hvert fald køber de mindre af det end tidligere, og det udfordrer virksomheder, hvor det udgør en kerneforretning.
Det har tvunget Kohberg til at handle. Det sker gennem innovation i jagten på brødtyper, der sælger i 2026.
- Det er den retning, vi skal udvikle os i i Danmark, siger administrerende direktør Søren Egesborg.