Guldbæk Vingård bag sjælden supervin

Den varme og fugtige sommer har gjort det muligt for den nordjyske vinavler på Guldbæk Vingård at producere en meget kostbar vin, der aldrig før er produceret i Danmark.

Af Maria Berg Badstue Pedersen

14. oktober 2014 08:24

Annonce

Hos Vinavler Jan Thrysøe, ejer af Guldbæk Vingård, er en del af druerne angrebet af svamp og ædelråd. Det gør det muligt at producere en meget sjælden vin, skriver DR Nordjylland.

Svampen og ædelråd gør, at druerne får et enormt højt sukkerindhold, så de er tørret ind og ligner rosiner. Og selvom vinen endnu ikke er drikkeklar, så er vinavleren forventningsfuld.

Annonce

- Den smager faktisk ganske fremragende i forhold til hvor tidligt, vi er i processen nu, siger Jan Thrysøe.

Den omtalte vin burde ellers ikke kunne fremstilles i Danmark, da svampen, der skaber ædelråd normalt opstår under helt andre vejrforhold end dem vi har i Danmark, men den varme og fugtige sommer har altså skabt forhold for druerne, som var man i Bordeaux i Frankrig.

Annonce

Ifølge en vinekspert, Allan Madsen er der aldrig før produceret en lignende vin i Danmark – og han vurderer at vinen kommer til at koste op mod 3000 kr. flasken.

Annonce

Originalartikel:

http://www.dr.dk/Nyheder/Regionale/Nordjylland/2014/10/10/10122804.htm
Annonce

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.