På få minutter kan OenoFoss analysere vin for sukker, pH, totalsyre, æblesyre, alkohol, eddikesyre og farve. En enkelt dråbe er nok til at analysere de syv parametre, skriver Foss i en pressemeddelelse.
De syv parametre er udvalgt, så vinbonden er i stand til at følge hele processen. For eksempel kan det bedste høsttidspunkt fastlægges ved
hjælp af et par dråber druesaft.
En prototype er testet af en række vinbønder i Europa, som har taget rigtig godt imod analyseapparatet, fordi den sparer en de travle producenter en masse tid.
BREAKING