Denne udvikling kan mærkes på kundeporteføljen, der er udvidet fra 5 millioner til 500 millioner kunder, skriver DR Østjylland.
Også amerikanerne er begyndt at købe økologisk ost af det lille danske mejeri. Og netop i disse dage er Søvind Mejeri på chameoffensiv i Sverige sammen med en række andre danske mejerier.
Det går så godt i mejeriet uden for Horsens, at ledelsen forventer en vækst i år på 70 procent.