Undersøgelse: Salmonella i hver tiende gris

EFSA, The European Food Safety Authority, har offentliggjort en undersøgelse, der viser, at der findes Salmonella i hver tiende slagtegris i EU.

Af Hanne Marie Lou

10. juni 2008 08:25

Salmonella er den næststørste årsag til sygdom blandt europæere på grund af fødevare. Alene i 2006 blev 160.649 europæere ramt af en Salmonella infektion.

En af årsagerne til de mange Salmonella infektioner, skal ifølge EFSAs undersøgelse findes i de europæiske slagtegrise.

Resultaterne i EFSAs undersøgelse, der belyser årene 2006-2007, skal hjælpe Europa Kommisionen med at sætte målsætninger for, hvordan Salmonella reduceres hos de europæiske slagtegrise.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.