Lars Hinrichsen tiltræder stillingen pr. 1. december og afløser Claus Fertin, der har valgt at søge nye udfordringer, skriver Danske Slagterier på deres hjemmeside.
Lars Hinrichsen er uddannet bromatolog, MSc i fødevareteknologi fra Landbohøjsko-len, PhD i kødteknologi og executive MBA Management Technology fra DTU.
Han kommer senest fra en stilling som Senior Director hos Chr. Hansen A/S. Her har han haft det samlede ansvar for projektorganisationen inden for Cultures and Enzymes.
Har har tidligere været en del af Slagteriernes Forskningsinstitut, da han var ansat som projektmedarbejder med udvikling af nye kødprodukter som ansvarsområde og bl.a. som kvalitetschef og International Manager hos Chr. Hansen A/S.
BREAKING