Danske slagtermestre: Nultolerancen er gået for vidt

Nultolerance-planen, der skal sikre høj fødevaresikkerhed, er gået for vidt og er retsstridig. Det mener Danske Slagtemestre efter at have fået en bøde på 30.000 kr. for at have glemt at udfylde et kontrolskema.

Af Kamilla B. Hansen

6. januar 2009 07:40

Forglemmelsen handlede om at udfylde en formular - der er hverken fundet salmonella- eller colibakterier på det angivne tidspunkt, så fødevarekontrollen er gået for vidt i denne sag, mener det tiltalte slagteri.

Og slagteriet har nu også fået rettens ord for, at forseelsens alvor ikke hang sammen med bødens størrelse. Retten i Kolding har derfor ændret bøden fra 30.000 kr. til 5.000 kr.

- Vi mener, at der må være proportionalitet mellem bødens størrelse og forseelsens alvor. Den vundne sag

viser, at den måde, som nultolerance-planen er blevet administreret på, er blevet underkendt af domstolene, siger

direktør for Danske Slagtermestre, Torsten Buhl, til Børsen.

Så sent som i november måned blev bagatelgrænsen ændret, så en virksomhed ikke længere kan få en bøde for at

have hængt smiley-rapporten op det forkerte sted. Men fødevarekontrollen kan stadig udskrive bøder uden at skele til om fødevaresikkerheden reelt har været i fare, skriver avisen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.