23948sdkhjf
Log ind eller opret for at gemme artikler
Få adgang til alt indhold på Food Supply
Ingen binding eller kortoplysninger krævet
Gælder kun personlig abonnement.
Kontakt os for en virksomhedsløsning.

Krisen rammer gourmetrestauranter

Flere gourmetrestauranter vil komme til at optræde i konkursstatistikken, som danskernes forbrug af luksus falder, lyder vurderingen fra cheføkonom.

Lone Njor Holdt, direktør i Hotel- og restaurantionsforbundet, Horesta, hører om samme tendens fra sine medlemmer.

- Krisen er begyndt at kradse - og det er gourmetrastauranterne, der er hårdest ramt, vurderer Horestas direktør, Lone Njor Holdt.

Formel B i København har én af de eftertragede Michelin-stjerner, men det er ikke nok til at trække danskerne ud at spise i disse tider. Fra fem år med fuldt hus må restauranten nu tage en lukkedag mere i brug om ugen, oplyser medejer Kristian Møller til DR. Restauranten holder nu lukket søndag og mandag.

Kilde: DR Penge

BREAKING
{{ article.headline }}
0.121|instance-web01