Danmark får sit første whiskydestilleri

Et halvt år efter ventes de først fade at blive tappet og sat til lagring, skriver Vejle Amts Folkeblad.

Den ambitiøse mand bag projektet er Jens Erik Jørgensen. Det er hans målsætning at producere en whisky, der kan måle sig med de bedste fra Speyside i Nordskotland.

Han ønsker at efterligne produktionen så tæt på de skotske forbilleder som muligt, og der bliver da også tale om en ægte skotsk destillator og malten ventes også at komme fra whisy-landet, fortæller iværksætteren til avisen.

Han beregner, at en flaske med en halv liter kommer til at koste i nærheden af 700 kr. Dermed rammer han et mere begrænset publikum, men til gengæld vil det også være den målgruppe, hvor kvalitet og historien bag produktet betyder noget, lyder det afsluttende fra Jens Erik Jørgensen.