Ny plan mod salmonellabekæmpelse

Danske Slagterier præsenterer en ny plan for bekæmpelse af salmonella, som skal gælde for de næste fem år. Først skal planen dog godkendes af fødevareministeren.

Af Kamilla B. Hansen

6. marts 2009 10:43

Annonce

Den nye plan skal forbedre kampen mod salmonella uden de store ekstraomkostninger for branchen. Det sker blandt andet ved at fjerne den ufarlige salmonellatype DT104 fra handlingsplanen, forklarer chefkonsulent Jan Dahl ifølge Berlingske Business.

- De ressourcer, vi har brugt på at undersøge for DT104, overfører vi til den almindelige salmonellahandlingsplan. På den måde får vi mere for vores penge. Forbrugerne får mere fødevaresikkerhed, og vores omkostninger er de samme, udtaler han.

Annonce

Danske Slagterier vil i stedet bruge ressourcerne på at skabe større gennemsigtighed mellem leddene i svineproduktionen, således slagterier, landmænd og svineavler vil kunne undgå at sende de salmonellainficerede svin ud i kølediskene.

Annonce

Før planen iværksættes, skal den godkendes af Fødevareminister Eva Kjer Hansen.

Annonce

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.