Ostehandler Bent Roskvist har i godt 20 år ejet Lindveds gamle mejeri og nu har han fået kommunens tilladelse til at renovere mikromejeriet til produktion.
Han håber at kunne sælge specialfremstillede gammeldags oste som en fuldfed "Maribo-ost" og "Fynbo" allerede til efteråret, oplyser han til Horsens Folkeblad.
De nye aktiviteter skaber nye arbejdspladser, oplyses det endvidere ifølge avisen.