- Det er primært børnefamilier, unge familier og nogle lavindkomstgrupper, der vælger økologien fra fortæller Jesper Friis Sørensen, der er marketingdirektør i Arla.
Salget er samlet set dalet med godt 50 mio. liter mælk, og det bekymrer Økologisk Landsforening, der dog samtidig glæder sig over, at salget af økologiske varer samlet set stadig går frem.