Slagterier frygter svineinfluenza
Tidligere har fugleinfluenza påvirket salget af fjerkræ. Nu håber Danske Slagterier ikke, at den nye influenzaepedimi får forbrugerne til at droppe svinekødet.
- Det er rigtigt, at man under fugleinfluenzaen så en forbrugerreaktion, men den var baseret på misforståelser, og det håber vi selvfølgelig ikke gentager sig, siger veterinærdirektør og viceadm. direktør i Danske Slagterier, Erik Bisgaard Madsen.
Han forklarer over for avisen, at forbrugerne ikke skal være bange for at spise svinekød, de skal blot tage sine almindelige forholdsregler som ved en normal influenza.
Kilde: Dagbladet Børsen
