Janne og Karsten Sig er iværksætter-parret bag det nye mini-mejeri, der skal ligge i forbindelse med deres gård. De har 170 økologiske malkekøer og kom for et halvt års tid siden på det hollandske is-mejeri-koncept, fortæller de til Dagbladet Holstebro-Struer.
Det viser sig imidlertid, at fødevarekontrollen hænger i bremsen med en kontrol af lokaliteterne for det nye mejeri.
- Der er allerede oprette to andre mejerier som det her i Danmark, og der er 2500 rundt i Europa, så det er jo ikke nyt, siger Janne Sig, der undrer sig over den lange sagsbehandlingstid.
Hun er især frustreret over, at det er umuligt at få hjælp til at indrette mejeriet, så det lever op til fødevarekontrollens krav.
BREAKING