Rogn fra søpindsvin er en stor delikatesse i Japan, men produktionen er dalet kraftigt på grund af overfiskning rundt om i verden.
En ny rapport udarbejdet af norske Nofima konkluderer nu, at der er et stort potentiale for fangst flere steder i Vestgrøndland. Det vil dog kræve en meget disciplineret kvoteordning, for søpindsvinene vokser langsommere i de grønlandske farvande end andre steder i verden, hvorfor der her er øget risiko for overfiskning. Samtidig vil Grønland stå over for et logistikproblem, da søpindsvinene helst skal leveres ferske eller endda levende, lyder konklusionerne i rapporten.
Nofima er en kommercielt orienteret forskningskoncern, der driver forsknings- og udviklingsaktiviteter inden for akvakultur, fiskeindustri og madindustrien generelt. Nofima blev etableret 1.januar 2008 og har i dag 470 ansatte i afdelinger rundt om i Norge.
BREAKING