Nørrebro Bryghus er blandt de, der satser på øget omsætning ved at vinde fodfæste inden for hotel- og restuarationsbranchen, skriver Erhvervsbladet:
- Vores brand er i forvejen er blandt de mest kendte, og vi tror vi kan brede det yderligere ud via horeca-markedet. Restauranter kan tjene flere penge på højkvalitets-øl, der går godt sammen med god mad. Derfor har vi ansat flere sælgere til at bearbejde hoteller og restauranter, siger adm. direktør i Nørrebro Bryghus, Hans Henrik Gram, til avisen.
Han oplyser over for Erhvervsbladet, at han forventer at halvdelen af bryggeriets omsætning i 2009 vil komme fra dette marked.