Læsøfjæsinger som delikatesse

Fjæsingen har ikke det bedste ry på grund af fem giftpigge i nakken. Men læsøbo Bent Rulle er fast besluttet på at fisken skal være at finde i alle landets delikatesseforretninger.

Af Kamilla B. Hansen

3. august 2009 09:31

Bent Rulle fanger selv de friske fjæsinger omkring Læsø og får dem saltet, tørret og røget. Og han mener nu fiskens potentiale er så stort, at han tager på salgsoffensiv i Vendsyssel, så snart sommersæsonen er slut. Det skriver Børsen i dag.

Det er læsøboens vision at udvide eksporten til hele landet, oplyser han til avisen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.