Toprestauranter efterspørger økologiske ænder

Især andelever fra det økologiske fjerkræ står højt på bestillingssedlen.

Af Kamilla B. Hansen

24. august 2009 10:00

Det bekræfter andefarmer Martin Daasbjerg, der producerer de eftertragtede Handbjerg-ænder.

- Vores andelever holder foie gras standarden flere steder, siger han til Dagbladet Holstebro-Struer.

Tidligere på året var den økologiske andeproduktion nede i en bølgedal, men nu ser det atter fornuftigt ud, skriver avisen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.