Slagteri i front på sporbarhed

Himmerlandskød i Farsø har et sporbarhedssystem, der registrerer alle opskæringer. Dermed kan man følge hvert enkelt kødstykke fra kalven fødes til det når forbrugerens spisebord.

Af Kamilla B. Hansen

11. september 2009 08:09

Ifølge TV2 Nord imponerede Himmerlandskød fødevareministeren, da hun i går var på besøg i Aars.

- Vi er i forvejen førende på fødevaresikkerhed, men den her virksomhed har taget skridtet videre, siger Eva Kjer Hansen.

Ud over sporbarhedssystemet har virksomheden indrettet produktionslokalet med en slagtelinje, der er meget skånsom for slagteriarbejderne.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.