Foss kan nu identificere forurenet mælk
Den danske analyse-virksomhed har udviklet helt ny software, der udvider området for screening af fødevaresikkerhed inden for mejerisektoren.
Den nye software kan integreres i flere analyseinstrumenter, som programmeres til at give alarm, hvis råmælken viser sig at have en anderledes struktur.
- Denne screeningsmetode er et effektivt redskab i bekæmpelsen af mælkeforfalskninger, hvad enten dette sker ved et uheld eller med vilje. Med vores software kan ansatte, der arbejder med kvalitetssikring, hurtigt tjekke for mange forskellige typer af forfalskning uden at bruge ekstra tid eller flere omkostninger pr. rutinemæssig prøve, lyder det fra Dairy Market Managaer hos FOSS, Dorthe Bisgaard.
Kilde: Foss
