Mikrobryggeri udvider kapaciteten

Søkildegaard i Ågerup uden for Holbæk har investeret i nyt udstyr og mere end tredobler sin nuværende produktion.

Af Kamilla B. Hansen

13. november 2009 10:11

Kapaciteten udvides fra 200 liter til 750 liter pr. bryg, hvilket giver Søkildegaard bedre mulighed for at følge med den stigende efterspørgsel. Det skriver Nordvestnyt.dk.

Bryggeriet har indkøbt to store tanke, en mæsketank, hvor bryggen laves i, og en tank til at varme tingene op i.

Tidligere foregik arbejdet i fem små tanke, blandt andet gæringstanke, hvor bryggen bliver færdig i løbet af en uge. De små tanke bibeholdes til specialbryg og til at eksperimentere i.

Søkildegaard har fire-fem faste øl i sit sortiment, og dertil kommer julebryggen. Til december introducerer bryggeriet desuden en nytårsøl.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.