De nominerede kandidater repræsenterede de bedste og mest innovative ingredienser, som har været introduceret på markedet inden for de seneste to år.
Chr. Hansens ostekoagoleringsmiddel CHY-MAX® M vandt prisen “Dairy Innovation of the Year” og kødkulturen Bactoferm® Rubis blev præmieret I kategorien “Savoury/Meat Innovation of the Year”.
- Innovation er nøgleordet i vores strategi, så vi er meget stolte af, at Bactoferm® Rubis har opnået denne anerkendelse ved en vigtig begivenhed som denne, kommenterer Chr. Hansen’s John Jensen, Marketing Director, Meat Cultures, fra FI Europe.