Bone’s udvider konceptet
Restaurantkæden etablerer en ny restaurant i Aalborg, der bliver kædens hidtil største og første eksemplar med drive in.
- Vi er en familierestaurant, og vi skal naturligvis placere os alle de steder, der i forvejen tiltrækker familier, siger John Henriksen, der sammen med Tom Sørensen og Kristian Kaasgaard har grundlagt og i dag driver Bone’s-kæden.
Han tilføjer, at placeringen ud til en af landets mest trafikerede indfaldsveje betyder, at salgskonceptet i den nye restaurant udvikles i en ny retning:
- Vores take away-afdelinger har været en stor succes, og den forventer vi at kunne udvikle ved at gøre det endnu nemmere at hente vores mad, forklarer han.
Det er planen, at byggeriet af den kommende Bone’s-restaurant indledes i starten af det nye år. Og i foråret begynder ansættelsen af godt 60 nye medarbejdere.
Kilde: Nordjyske Stiftstidende
