Rahbek klar med bæredygtige rødspætter før tid
Bæredygtige danske rødspætteprodukter lanceres af Rahbek i god tid før MSC-certificering af de første danske fisk træder i kraft.
Certificering af de første tre arter efter regler fra MSC er i gang.
Det drejer sig om rødspætten i Nordsøen, torsken fra Østersøen øst for Bornholm og mørksej fra alle farvande.
Men sidste år indgik Rahbek fisk en aftale om at købe bæredygtige rødspætter fra Hirtshals Fiskeriauktion. Det vil sige rødspætter fanget med snurrevod eller garn, som er de mest skånsomme fangstmetoder overfor havmiljøet.
Med aftalen er Rahbek derfor kommet i forkøbet på den internationale bæredygtigheds-mærkning kaldet MSC-certificering.
Med leveringsaftalen på bæredygtige rødspætter i hånden, lancerer de allerede nu tre, bæredygtige danske rødspætteprodukter med eget bæredygtigt fiskeri-logo.
Rahbek skifter til det fælles internationale MSC-miljømærke, når rødspættefiskeriet er miljøcertificeret efter MSC-regler.
