Ny virksomhed vil sælge kød online
Jysk gårdbutik vil satse på at sælge frisk kød via nogle klik på computeren.
- Mange har fået øjnene op for det nemme ved at handle på nettet. Man sidder hjemme og bestiller sin kasse med kød og får den bragt direkte til døren. Det eneste, der kræves, er en fryser, siger Jesper Riel.
Han arbejder til daglig som landmand og bruger sin fritid på at bygge online-gårdbutikken op fra sit nedlagte husmandssted:
- På lidt længere sigt håber jeg, Team Annasminde bliver en forretning, jeg kan leve af. Der kommer hele tiden nye kunder til, og fra kunderne får jeg mange ideer til nye produkter, blandt andet grønsagskasser, siger Jesper Riel.
Hver fredag kører en fragtmand ud med kød.
Kødet er fersk og leveres i fødevaregodkendte flamingokasser.
Team Annasminde leverer oksekød fra Limousinekvæg, som er vokset op ved Engelsholm Sø ved Vejle og lammekød fra lam, der har græsset på heden ved Billund.
Desuden leveres svinekød og økologiske gårdkyllinger fra Gothenborg ved Them.
Slagtningen står slagtermester Niels Juul Nielsen fra Hårby Slagtehus for.
