Kødvirksomhed får hæderspris

Et af højdepunkterne på generalforsamlingen i Farsø Erhvervsråd er overrækkelsen af rådets erhvervspris.

Modtagen i år var Himmerlandskød A/S.

Virksomheden har i dag knap 40 medarbejdere og beskæftiger sig med opskæring og salg af kalve- og oksekød.

Virksomheden har til huse i det tidligere mejeri Farsø.

Produktionsudstyret er et af verdens mest moderne opskæringsanlæg, som muliggør 100 procent sporbarhed direkte fra dyret hos landmanden til den enkelte opskæring ligger i køledisken.

Bag Himmerlandskød A/S står slagteriet Hjalmar Nielsen A/S og DLK Århus A.m.b.a.

Virksomheden leverer blandt andet kød til Friis Modern Steakhouse i Aalborg, som gourmetkokken Morten Kok Nielsen står bag.