Cateringvirksomhed vil være landsdækkende
To fynske forretningsfolk vil gøre deres cateringvirksomhed landsdækkende. Derfor er de nu på jagt efter en partner i Aalborg.
Ideen er at udnytte den ledige kapacitet i virksomhedskantiner og kommunale madordninger i aftentimerne og op til weekenderne.
Sidste år blev 120.000 kuverter leveret alene fra virksomhedens køkken i Odense.
Næste stop Aalborg
- Vi har vurderet vores foreløbige succes i forhold til etableringsomkostningerne og satser nu på at igangsætte et sådan køkken i hver landsdel, forklarer Ludwig Brechmann til Nordjyske.
Han har selv været involveret i Munkebo Kro på Østfyn.
Efter Odense, Trekantsområdet og Århus leder de to kompagnoner nu efter en partner med etableret storkøkken eller kantine i Aalborg.
