Danske fødevarer og kokke skal være verdenskendte
Nu afsættes der 12 mio. kr. til branding af danske fødevarer og kokke. Fødevareminister vil også hente kokke-EM til København.
Pengene skal gå til at gøre flere danske kokke og fødevarer kendte i udlandet, skriver Politiken.
Fødevareminister Henrik Høegh mener, det er vigtigt, at dansk gastronomi får større fokus på den politiske scene.
EM til Danmark
- Nomas sejr er et signal om, at gastronomien skal prioriteres politisk endnu højere. Fødevareministeriet har sammen med Wonderful Copenhagen og Økonomi- og Erhvervsministeriet ansøgt det franske Bocouce d'Or Akademi om at få det prestigefyldte EM for kokke til Danmark i 2012, skriver Henrik Høegh i en mail til Ritzau.
Desuden skal et dansk MadExperimentarium være med til at højne og udvikle dansk madkultur ved at koble forbrugerne med det danske fødevareerhverv, forskningsverdenen og elitekokke.
