Jersey-kød på vej til Irmas køledisk

Friland skal levere hakket Jersey-oksekød til Irmas kunder.

Af Maria Berg Badstue Pedersen

14. juni 2010 07:16

Irmas kunder har igennem flere år lært at sætte pris på den lille gule jersey-ko, idet jersey-mælk fra Thise Mejeri er et af de bedst kendte produkter i Irmas økologiske sortiment, skriver Friland på sin hjemmeside.

Hakket Jersey-kød fra Friland

Nu har Friland imidlertid lanceret endnu et produkt som kan glæde jersey-kunderne: Hakket Jersey Oksekød

Kødet stammer fra danske økologiske gårde, som også leverer jerseymælken til butikker landet over.

Det økologiske jersey-kød er magert (5-9% fedt) og sælges i forholdsvis små 350g-pakninger.

Jerseykød skiller sig ud

Jerseykød er lidt anderledes end andet oksekød, blandt andet fordi fedtet er mere gulligt i farven end fedtet på andet oksekød. Mange kokke har dog igennem tiden fremhævet netop jersey som noget af det mest velsmagende oksekød, som findes.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.