Sød plante kan erstatte sukker

Den nordjyske gartner og landmand Svenning Christensen fra Lønstrup er en af de første i Danmark til at dyrke den søde plante Stevia, som stammer fra Brasilien.

Planten er kraftigt sødende, men indeholder ingen kalorier og vil måske kunne erstatte sukker og syntetiske sødemidler.

Det forventer både forskere og folk i nordjysk landbrug, skriver P4 Nordjylland.

Svenning Christensens landbrug og gartneri er lille, så han forestiller sig, at dyrkningen bliver en nicheproduktion for ham.

Industrien er interesseret i at komme i gang med at bruge Stevia-planten, men EU-godkendelsen kan tidligst være på plads i december 2011, oplyser faglig rådgiver i Fødevarestyrelsen, Malene Saxmose Nielsen til P4 Nordjylland.

Læs også Carlsberg trækker Coca-Cola Zero-flasker tilbage

Den søde plante er allerede godkendt i Schweiz og Frankrig, og i USA ønsker Coca-Cola at bruge plantens egenskaber i kaloriefattig sodavand.