23948sdkhjf

Først var Frankrig ramt af smørkrise - nu er det tættere på Danmark

- Vi har aldrig set noget lignende, soger Arlas svenske kommunikationschef Erik Bratthall til det svenske erhvervsmedie Dagens Industri.

Avisen kan berette, at svenskernes smør kan slippe op allerede i efteråret.

En smørkrise lurer. På mindre end en måned har efterspørgslen på smør i Sverige presset prisen op med 23 procent, og den efterspørgsel kan ende med at tømme butikshylderne helt for smør.

Meget fedt, færre kulhydrater

Årsagen skulle være, at svenskerne spiser stadig mere fedt i kosten, mens stadig flere svenskere skruer ned for indtaget af kulhydrater.

Tidligere i år kunne tabloidavisen Expressen fortælle, at LCHF-kuren (low carb, high fat) er den populæreste diæt i Sverige og har været det siden 2008.

Danmark ikke i farezonen

Sverige er det seneste af en række lande, som har oplevet en "smørkrise". I Frankrig er prisen på smør steget kraftigt, og det har skabt panik i bagerstanden, der frygter, at det kan gå ud over den daglige håndværksproduktion af crossainter.

Andre lande, som er i smørnød, er Storbritannien, Australien, Canada og ikke mindst Japan, hvor smør nu er rationeret.

Læs også: Sten ryddet af vejen for Arla-udvidelse

Danmark er dog ikke i nærheden af at havne i samme situation. Det mener Thomas Carstensen, dansk chef for Arla råvarehandel, som udtaler sig om spørgsmålet til Finans.dk.

Svenskernes smørforbrug er større end danskernes, og forbruget er steget, mens mælkeproduktionen i Sverige enten er stagneret eller faldende.

I Danmark er mælkeproduktionen steget, anfører Thomas Carstensen over for Finans.dk.

Mere om: Arla
Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

Lagkagehusets direktør stopper

Coop tilbagekalder hamburgerryg

World Food Summit under en bæredygtig hat

Nyt fra bestyrelser og direktioner

Ond tvilling satser 20 millioner kroner på tapperi i New York

Medie: Universitet lod landbruget få indflydelse på nyhed om oksekødsrapport

Nyhedsbrev

15.119 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

Isproducent skal betale 10.000 kroner i bøde

Online Avis Arkiv

Food Festival får food-konkurrence

Danish Crown klar med nye hybridprodukter

Fødevarestyrelsen skruer igen bissen på mod kendte spisesteder i København

Rekordmange udlændinge har job i Danmark

Antallet af slagtninger styrtdykker

Flere mejerier vil lave planteprodukter

Økomejeri fik bøde for dårlig hygiejne

156 kilo Aalbæk-snacks kaldt retur

Arla på vej med flere plantebaserede fødevarer

Ny lakseterminal på vej op i omdrejninger

Efter seks års fremgang står den danske beskæftigelse stille

Fiskemand erkender kun papirsjusk

Meyers Køkken køber 3.000 frokostkunder

Defco-familie får lov at blive efter salg

Ø-destilleri vil ud til hele landet

Smør, mælk og marcipanbrød på toppen af dansk imageliste

Virksomhederne er klar til besøg, men folkeskolerne kommer ikke

Venner er hoppet med på ginvognen

Ny forskning kan give bedre fødevarer

Mejeribranchen: Hvervekampagne har givet bonus

Coop åbner et outlet til restpartier og vin

Grønne udviklingsprojekter får millionstøtte

Eksplosiv vækst hos Sanovo

Naturli kigger mod andre sektorer

Rugbrødsbageri igen politianmeldt for dårlig hygiejne

Kartoffelmelsfabrik fortsætter væksten

Metal fundet i partypølser

Hyldeblomstdrik er kaldt tilbage

Budweiser giver vokseværk hos verdens største bryggeri

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Process Engineering støtter ”Danmark planter træer”

Bliv klogere på laboratoriespecialernes fremtid i den danske sundhedssektor

Diatom A/S har overtaget aktiviteterne i Bisco Vægte A/S

De nominerede til hi-messens nystiftede bæredygtighedspris er fundet

PRO-CONSULT hjælper med skolemælken

PALOMAT® Forhandler 2019!

Generatorer med høj pålidelighed og performance

Ny Dual Point Mini Cooler til køling af små dele og værktøjer

CAD til Bim

HF indgår nyt partnerskab

En kvalitetsrejse brolagt med fødevaresikkerhed og kvalitetskultur

TYTAN gruppeafbrydere kan nu fås hos Ara-El

Opsæt din positioner med blot én finger...

Kursus i produktionsplanlægning

Gratis webinar: EDI-integration til Dynamics 365

At digitalisere kvalitetsledelsen er en lærerig proces, Her er, hvad de lærte ved Dansand.

”Jeg elsker min lille sjækel fra GN” – sagde ingen, nogensinde 

Fuld automatisk affaldshåndtering til pakkeriet og etikettering

Kärcher Danmark flytter til nye og større lokaler

Generatorer med høj pålidelighed og performance

Invitation til Inspirationsdagen 12/9

Webinar: Introduktion til Festos nye IP20 remote I/O og controller platform

Kom på forkanten af den teknologiske udvikling

Digitalisering af de ikoniske IKEA-kødboller - den digitale rejse

Klar til at se noget nyt på hi-stand M9540?

Send til en kollega

0.175