Først var Frankrig ramt af smørkrise - nu er det tættere på Danmark

- Vi har aldrig set noget lignende, soger Arlas svenske kommunikationschef Erik Bratthall til det svenske erhvervsmedie Dagens Industri.

Avisen kan berette, at svenskernes smør kan slippe op allerede i efteråret.

En smørkrise lurer. På mindre end en måned har efterspørgslen på smør i Sverige presset prisen op med 23 procent, og den efterspørgsel kan ende med at tømme butikshylderne helt for smør.

Meget fedt, færre kulhydrater

Årsagen skulle være, at svenskerne spiser stadig mere fedt i kosten, mens stadig flere svenskere skruer ned for indtaget af kulhydrater.

Tidligere i år kunne tabloidavisen Expressen fortælle, at LCHF-kuren (low carb, high fat) er den populæreste diæt i Sverige og har været det siden 2008.

Danmark ikke i farezonen

Sverige er det seneste af en række lande, som har oplevet en "smørkrise". I Frankrig er prisen på smør steget kraftigt, og det har skabt panik i bagerstanden, der frygter, at det kan gå ud over den daglige håndværksproduktion af crossainter.

Læs også: Næsten hver anden dansker er immun overfor sundhedsråd

Andre lande, som er i smørnød, er Storbritannien, Australien, Canada og ikke mindst Japan, hvor smør nu er rationeret.

Danmark er dog ikke i nærheden af at havne i samme situation. Det mener Thomas Carstensen, dansk chef for Arla råvarehandel, som udtaler sig om spørgsmålet til Finans.dk.

Læs også: Arla vil sælge meget mere økologi

Svenskernes smørforbrug er større end danskernes, og forbruget er steget, mens mælkeproduktionen i Sverige enten er stagneret eller faldende.

I Danmark er mælkeproduktionen steget, anfører Thomas Carstensen over for Finans.dk.

Mere om: Arla


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Fiskefabrik skal have ny direktør

Henrik Mikkelsen er fortid hos Sæby Fiske-Industri

Danish Crown og Tulip vil under samme tag

Trump - nu også som vingummi

Indisk minister deltager i fødevaretopmøde i København

Fødevareminister kræver redegørelse om forurenede æg

Københavnsk madfestival ruller sig ud

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Dansk Supermarked i storoffensiv

To store fødevare-spillere i nyt samarbejde

Fooducer og FødevareDanmark går sammen om at give fødevarevirksomheder flere fordele

Forbrugernes hjerter banker for velfærdsgrise

Klumme: Svindel med fødevarer er kommet for at blive - og Danmark bliver også ramt

Tangproducenter slår sig sammen

Sønderjyder klar med verdens første svanemærkede burgerpapir

Kyllingeslagteri skærer ned på økologien

Ny topchef hos Arctic Group

Flere penge i kartoffelmel

Odense Street Food klar til at åbne

Arla tilbagekalder 37.800 bøtter skyr

Pænt Carlsberg-overskud trods skuffende salg i Østeuropa

Mere øko i institutioner: Forkæmperne ruster nu op til kommunalvalg i hele Danmark

Peter Larsen Kaffe satte miljø-aftryk på Smukfest

Smæk for millioner: Kraftig stigning i sliksnyd

Danske fødevarer rykker længere ud i verden

Lagkagehuset henter direktør hos biograf-gigant

Endnu en Bülow på vej som fødevareproducent

20 ton forurenede æg fra udlandet solgt i Danmark

Street food-festival rammer København

Tænk siger: Mærker på mælk forvirrer forbrugerne

Erhvervsmedie skriver: Svinenedturen kan have ramt bunden

Efter folketingsnæse: Løkke fjerner fiskeriet fra minister

Kantineseminar: Sådan laver man mad til mange

Bilka og Føtex trækker risotto tilbage

Naturli Foods tilbagekalder Økologisk Smørbar

1

Ny øldåse skal forny svenske øldåser

Æggeskandale kan føre til aflivning af millioner af høns

Coop åbner butik med snacks

Se alle Medlemmernes egne nyheder

55 udstillere venter på Dansk Rengøringsmesse 2017

Design dit eget elkabinet hos Spelsberg på hi-messen i Herning

Ekstra gevinst ved direkte salg af virksomhedens erhvervskøretøjer

Hvordan er elprisen egentlig sammensat?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Universallim med mange anvendelser.

R&D styrker afdelingen i Aalborg

Investering i den førerløse truck (AGV) WEASEL blev afskrevet på få måneder

Investering i den førerløse truck (AGV) WEASEL blev afskrevet på få måneder

Konference: Det frie Energimarked 2017

Konference: Det frie Energimarked 2017

Konference: Det frie Energimarked 2017

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

75 IT-folk søger nye kolleger

Ny Line Vac med gevind fra Exair

Sådan går du i gang med automation

Kapselpåsætter fra Trepak International AB

Vi giver dig svar på de 3 sikkerhedsudfordringer, der møder industrien

Lær at bruge Inventors Tube and Piping modul - deltag på kursus d. 18. & 19...

Se alle de økonomisk fordele ved central vakuum

25 speakere på plads - og mange flere på vej

Efterårets messer er allerede i gang – er du?

Send til en kollega

0.204