Ny dansk grøntsag på hylden
I år lander hvide majs fra Danmarks eneste producent på butikshylderne. Og der er store forventninger til salget af de smagfulde majskolber.
I år lander de hvide majs for første gang i de danske butikker, og forventningerne er store hos både producent og i butikkerne.
- Nu er det spændende, om forbrugerne også tager imod dem, for hvis majsene ikke forsvinder ude fra hylderne, er det sådan set lige meget, siger Peter Brødsgaard, der ejer Thorsbjerggaard til P4 Sjælland.
Et par tusinde kasser
Coop forventer at sælge et par tusinde kasser om ugen af de hvide majs.
Umiddelbart ligner de hvide og de gule majskolber hinanden. De er begge en del af gourmet majs-familien og bliver sået og høstet på samme måde. Men der er også forskelle.
- I bund og grund er den største forskel nok farven, men smagen er også ret unik på de hvide. De er meget tynde i kernerne, og så er de rigtig lækre at spise rå, siger Peter Brødsgaard til P4 Sjælland.
De hvide majs kan købes i Coop og Dansk Supermarkeds butikker.
