Simon Hedegård har 3000 stokke på sin ene hektar jord, men det er formodentlig nok til en rekordhøst.
- Høsten er meget afhængig af den kommende måned. Der må helst ikke komme frost, for så skal druerne høstes med det samme, og det går ud over resultatet, fortæller Simon Hedegård til TV2 Østjylland.
Sidste år lavede han 2200 flasker, og han forventer at komme op på 3000 flasker i år. Hans vinavlerkollegaer i Østjylland høster alle lidt senere end forventet, men de fleste regner med en god høst.
Den 52-årige vinavler er kun vinbonde på halv tid i Hedegårdens Vinavl.