Succes med at sælge hestekød

Slagtermester Henrik Hansen i Vipperød har succes med sit slagteri, der slagter heste, kreaturer og lam. Efter sommerferien er der ansat seks nye medarbejdere.

28. september 2010 09:42

Henrik Hansen er den eneste på Sjælland, der eksporterer hestekød, og alt kødet sendes til Frankrig.

På slagteriet modtages heste, kreaturer og lam fra især det nordvest- og midtsjællandske område, skriver Nordvestnyt.

Hestekødet ender i Paris

Hestene er en niche for slagtermester Henrik Hansen med 15-20 slagtninger om ugen, mens der slagtes en del flere kreaturer og lam.

En lastvogn ankommer hver søndag aften til Paris med de slagtede heste, og mandag morgen sørger den franske grossist for videresalget.

Slagtermesteren har oplevet en støt stigning i aktiviteterne, siden han åbnede i 2006. Efter sommerferien er der ansat seks nye medarbejdere, fordi slagteriet udbener mere på stedet, skriver Nordvestnyt.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.