Røgerivirksomheden fik tidligere i år en bøde på over 600.000 kroner af Fødevarestyrelsen for at anvende nitrit i sine fiskeprodukter.
KB Finest stod ellers over for højsæsonen, hvor der typisk er beskæftiget mere end 100 medarbejdere, skriver JydskeVestkysten.
Virksomheden har haft underskud millionklassen i gennem flere år.
Bestyrelsesformand Flemming Haahr siger, at bestyrelsen ikke har været dygtige nok som fiskefolk.
- Det er ingen hemmelighed, at firmaet ikke har været veldrevet, siger han til JydskeVestkysten.