23948sdkhjf

Nyt dansk samarbejde skaber en quinoa-drik

Et samarbejde mellem forsknings- og erhvervsorganisationer i Vest- og Østdanmark har nu skabt en drik baseret på quinoa, som ifølge producenten Helsetek indeholder en række sunde aminosyrer.

Fredag 8. september præsenterer forskerparken Agro Food Park ved Århus sammen med erhvervsorganisationen Business Lolland-Falster overfor en snæver gruppe af forskere og erhvervsfolk det nye produkt, som er udviklet af virksomheden Helsetek med finansiering fra Future Food Innovation og Nakskov Erhvervsfond.

Selskabet Helsetek tager sit afsæt i udviklingsmiljøet i Agro Food Park, men er hjemmehørende på Lolland-Falster. Det er også her, quinoaen til den nye superdrik bliver dyrket, ligesom det forventes, at den kommende produktion vil blive placeret i landsdelen

Udviklingen af quinoa-drikken er resultatet af nyudviklet dansk fermenteringsteknologi, som har fundet sted i forskermiljøet i Agro Food Park i samarbejde med Aarhus Universitet. Der er i dag etableret et tæt samarbejde på tværs af Danmark mellem miljøet i Agro Food Park og erhvervsorganisationen Business Lolland-Falster.
 
- Vi er meget tilfredse med samarbejdet med Agro Food park, og vi supplerer hinanden godt i at forene forskning, praktik og kommercielt fokus. I dette konkrete produkt ser vi et godt potentiale i forhold til en væsentlig værdiforøgelse - og dermed understøttelse af quinoa-dyrkningen på Lolland-Falster som en egentlig kommerciel produktion, siger Steffen Lund, der er forretningschef for Landbrug & Fødevarer i Business Lolland-Fals

Hold dig opdateret med Food Supply DK
Kommentarer (0)
Forsiden lige nu

De sælger "ganske særlige" spanske fødevarer

Robotmand laver nu iskaffe - og går globalt om en måned

Etiket-firma køber konkurrent og flytter produktionen

Restaurantejer slipper ustraffet fra lussing mod tjener

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

"Danmarks Bedste Burger" kåret

Nyhedsbrev

15.171 modtager dagligt nyhedsbrevet.

Se det seneste nyhedsbrev. Annoncér i nyhedsbrevet

McDonald's klar med ny dansk direktør

Online Avis Arkiv

Fødevareindustrien overhalet på listen over energi-sugere

De løber ikke sur i det

To familier har lange traditioner på eddikefabrikken i Randers

Dansk veganerkasse satser formue i USA

Nichesuccesen Adival solgt

Trold med vokseværk bygger nyt destilleri og bryggeri

Stor stigning i økologisalg til foodservice

Cofoco-ejer køber sig ind i kendt kaffekæde

Der brygges stadig på de gamle trætanke

De Jydske Eddikebryggerier producerer eddike på gæringsanlæg fra 1964 og 1976

Trods forbud: Kød med kødklister kan sælges lovligt

Carlsberg-topfolk kendte til mistanke om bestikkelse i to år

Dansk Andeudvikling er konkurs

Eks-bolchemager tilbyder nu mormormad

Efter 110 år: Tulip skifter navn

Foodservicefolk klar med kampagne for klimavenlig mad

Nye film om mad skal rydde ud i madmyterne

Coop vil give rådgivning til små fødevarevirksomheder

Løgismose og Netto udvider samarbejdet

Lektor om Carlsberg-sag: Bestikkelse er normalt i Indien

3F: Tivoli Food Hall-forhandlinger brudt sammen

Foss i nyt samarbejde med DTU

Nye millioner til nye fødevareprojekter

Popcornmajs kaldt retur efter insektfund

Fødevareminister er stolt af ny Danish Crown-fabrik i Kina

Lars Seier har købt en kendt café

Video: Sådan kan tøjet give fødevaresikkerhed

Håndbolddirektør bliver ny bryggeriboss

Slagteri-udvidelse afslørede ældgammel gravhøj

Fiskemelsfabrik ramt af brand

Food-iværksættere møder kapitalen i Aarhus

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Mød Bernstein Mini Beast på hi 2019!

Nyt online showroom - se alle maskinerne!

Bliv klar til efteråret med en isoleret container

Ny digital lagerløsning fra Gottfred Petersen! Digitalt styret konsignationslager

Eliminering af olietåge og olierøg

Besøg os på HI-messen, stand C2656 og hør mere om to af vores premierer:

hi-messen samler alt inden for 3D

Ny generation af oliefrie kompressorer

Mød Fibox på hi Tech & Industri Scandinavia 1.-3. oktober 2019

Oplev Bürkerts nye messe-setup på hi 2019

Mød Gravlund Industrigummi på HI-messen d. 1.-3. oktober 2019 – Stand J-7336

Mød os på FachPack 2019

Kan Danmark miste eksportmarkeder, hvis vi ikke benytter blockchain-teknologier?

Se hvad du ikke må gå glip af på DiaLabXpo

Flowswitch til måling af aggressive medier!

Hvorfor skal man købe både softstarter og DC-bremse?

Centralisering af oliefri vakuumforsyning

Ara-el præsenterer Ex-d, Ex-e, Ex-de, Ex-dem kontrol paneler

Er du klar til den største og vildeste NYHED?

Bondy udstiller på stand M9920 og på stand L9331.

Dansk kvalitet – hurtig leveringstid

Bæredygtigt og vegetarisk – sådan påvirker det fødevareproducenterne

Få styr på den nye BRC-standard for emballageindustrien

The Smart Company: Tekniske begreber bliver omsat til praksis på hi-messen

Nyt ansigt ved Process Engineering A/S

Send til en kollega

0.21