Gammelt mejeri genopstår
De gamle mejeribygninger i landsbyen Lindved ved Vejle bliver atter ramme om osteproduktion.
I snart to år har håndværkere været i fuldt sving i de gamle mejeribygninger centralt i byen, oplyser TV Syd.
De har gennemført et tilbundsgående totalrenovering af de 400 kvadratmeter bygninger og er nu ved at lægge sidste hånd på værket.
Ny osteproduktion
Bag nyskabelsen står ostehandler Bent Roskvist, som i mere end tyve år har ejet de gamle bygninger og sammen med hustruen, Tove, driver BT Ost.
Han har brugt bygningerne i Lindved som lager til oste. Nu skal der så være egentlig produktion.
