Landskinker fra Læsø kan blive eksportsucces i Japan

Et japansk tv-program om skandinavisk mad har gjort skinke fra Juuls Gårdbutik på Læsø kendt i Japan

Af Lars Dalsgaard Adolfsen

8. november 2010 13:49

Populariteten, skinken har opnået på baggrund af tv-programmet, har gjort den danske ambassade i Japan opmærksom på den lokale Læsø-delikatesse. Nu vil ambassaden have skinken med på en stor japansk fødevaremesse for forbrugere. De mener, at der er basis for et lille eksporteventyr.

Skinke laves stadig som i gamle dage

Den japanske interesse skaber både glæde og stolthed i Juuls Gårdbutik.

- Jeg er da stolt af, at vi her på sådan en lille forblæst ø, langt ude i Kattegat, kan levere et så dejligt produkt som det er, siger Morten Juul til TV2/Nord.

Skinkerne, som Morten Juul og hans hustru i dag producerer, bliver stadig lavet på samme måde, som da Morten Juuls forfædres stod på disken.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.