Rørvig Dessert har brug for mere plads

- Vi er under pres, fastslår indehaver Morten Weidemann

I Rørvig i Nordvestsjælland har indehaverne af Rørvig Dessert, Morten Weidemann og hans kone, Christina, så stor succes med dessertsalget, at de nu er på udkig efter flere kvadratmeter.

- Vi er under pres, for vi ekspanderer hurtigere, end vi har plads til, så lige nu bygger vi om i Rørvig, så vi kan arbejde lidt mere effektivt, men vi er også ude og lede efter mere plads, siger Morten Weidemann til Sjællandske Medier.

Efterspørgslen, både fra private og detailhandelskæder, har været konstant stigende siden den spæde begyndelse for tre år siden, da virksomheden lånte sig ind i lokaler hos Gio Is i Sorø. Selv om Morten Weidemann har brugt en del energi på at brede forhandlernettet ud til hele landet, er det dog stadig kun butikker på Sjælland, der har Rørvig Dessert på hylderne.

Nu foregår produktionen i egne lokaler i Rørvig, hvor det hele bliver lavet i hånden. Antallet af forskellige desserter er vokset til 20, med navne som Jordbærdrøm, Rabarbertrifli, Gammeldaws Æblekage og Cheesecake Havtorn.

Morten Weidemann fortæller til Sjællandske Medier, at det nye sted, som virksomheden leder efter, formentlig skal have plads til 15-20 medarbejdere - en indikation af, hvor stærkt det er gået, siden han for bare halvandet år siden klarede sig med hjælp fra sin kone, sin mor og to fleksjobbere.

Siden dengang har virksomheden også skiftet navn; fra Dessert To Go til Rørvig Dessert.


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Konkurs: Lille burger-kæde valgte forkert by

Legendariske cafélokaler skifter ejer

Hanegal udvikler "som vanvittige" uden kød

Carl's Jr. vil have mange flere danske restauranter

Haarslev Industries i clinch med grundlægger

Mange flere kan nu sortere madaffald

Nyhedsbrev

Kammeradvokaten gransker fiskefabriks konkurs

Især skattevæsenet har penge i klemme

Øl-idé hædret med 100.000 kroner

Det Danske Madhus: Vi er udsat for opgavetyveri

Lægger sag an efter aftale om ældremad

Bager fik smadret butik efter krav om beskyttelsespenge

Bornholmsk gin tæt på lancering

1

Rugbrød tilbagekaldes - risiko for kølemiddel

Ugens grin: Trafik-forvirring

Skills: Her er vinderne fra madbrancherne

Statsministeren overrakte masser af guldmedaljer

Nu vil Mikkeller også lave chokolade

Og desuden tøj, for at det ikke skal være løgn

Grød-kæde vil fordoble antallet af butikker

Men drømmen om udlandet er indtil videre skrinlagt

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Chipsfabrikkens ældre dame kører endnu

Anlægget står ikke foran pension. Tværtimod skal det efter 13 år snart udvides.

Han tester det, der rører ved fødevarer

2

Gennembrud for antibiotikafrit kød

Arla brager frem i Asien

1

Så er fuldkorn igen i fokus

Chokoladekæde mister troen på center

Hakkekød trækkes tilbage

Blandede maderfaringer med kulturåret i Aarhus

Juicekæden i offensiven: Så mange skal åbne i 2018

Ny forskning skal fremme sunde bakterier i maden

Tivoli åbner med restaurantfestival

Overskuddet faldt i Chr. Hansen trods omsætningsvækst

Erhvervsliv raser over nøl i Skatteministeriet

Risiko for forurening fra mus i bagerbrød

Jysk cateringfirma har voldsomt vokseværk

Lufthavnsrestaurant nægter at lukke trods byggerod

51 restauranter med i DinnerDays

Bite Copenhagen får ny direktør

Nyt juicekoncept klar i Fredericia

Se alle Medlemmernes egne nyheder

PanPac nomineret til mest innovative virksomhed i Jammerbugt 2018

Dansk halbyggeri bygger sikret gårdmiljø til Vestre Fængsel

Ny praktikant hos Carl Stahl A/S

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Auktioner fra kun 1 kr. - gør et kup på udstyr til køkken og kantine hos Cateringinventar.dk

Ny salgsingeniør hos Moldow

→ Bruger Du Hydraulik Til Løft? ←

Effektiv luftfordeling med opblandingsventilation

Gratis Festo webinar: undgå overdimensionerede pressesystemer

Eksterne kompetencer reducerer West-Marine’s omkostninger med 70 %

Rustfri Gear og motorer

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Praktiske kasser til transport og opbevaring

Ekspertise over hele linjen

Fendere og fendersystemer fra WILLBRANDT Gummiteknik

AxFlow forhandler Gardner Denver skruekompressorer med variabel hastighed

Nomo - En del til den rigtige løsning! - Alt i lejer

Få det tekniske overblik med nyt overskueligt Hygienic katalog

Organisationsændring hos Trescal Danmark

Dynamisk, struktureret og eksekverende global salgssupporter

ABB og Formula E indgår partnerskab for at skabe fremtiden for e-mobilitet

Energibesparende rengøringsbord.

Socomecs Atys S - Atys SD serie

RAILQ™ – Undersøgelse af kranens køreskinner

FUGTKONTROL byder igen i år velkommen på vandværksmessen i Roskilde

Send til en kollega

0.288