Boom i salg af nytårsmenuer

Nytårsmenuer som takeaway er blevet rigtig populært. Væksten er eksplosiv i år, fastslår brancheformand.

Af Kamilla B. Hansen

23. december 2010 10:02

Formanden for Hotel-, restaurations-, catering- og turisterhvervets hovedorganisation, Jens Zimmer Christensen, fastslår over for Århus Stiftstidende, at væksten af nytårsmenuer som takeaway er eksplosiv i år.

Flere århusianske restauranter melder også allerede på nuværende tidspunkt alt udsolgt, skriver avisen.

Michael Larsen, kokken bag Svineriet og Gourmet Garagen fortæller, at de startede med takeaway-konceptet for seks år siden. Dengang solgte de 500 kuverter forlods. Det tal er i år sat op til 1.000, og de er allerede væk.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Ved at sende kommentaren accepterer du samtidig betingelserne. Se betingelserne

Generelle retningslinjer for kommentarer:

• Skriv i en god tone og hold dig til emnet
• Brug kun links, hvis de er relevante for debatten
• Undgå brug af personfølsomme oplysninger såsom person- eller kontonumre

Redaktionen forbeholder sig ret til at slette kommentarer uden varsel, hvis de ikke lever op til ovenstående, er af kommerciel karakter eller i strid med loven.

Redaktionen påtager sig ikke ansvar for kommentarernes indhold. Kommentarskribenten kan derfor stilles til ansvar for eventuelle lovovertrædelser – herunder injurielovgivningen.

Kommentarer, der strider mod retningslinjerne, kan anmeldes ved at trykke på ”Rapporter upassende indhold”.

Kommentaren er blevet oprettet.

Din kommentar vil ikke være synlig før du har aktiveret den. Du modtager om lidt en e-mail, hvor du skal klikke på et link, for at aktivere kommentaren.