Salg af ulovligt kød knækker kurven
I de sidste tre år har danskerne i stigende grad købt billigt kød fra ulovlige slagterier. 2010 blev spået rekordår, men viste sig i stedet at knække den opadgående tendens.
I juni måned sidste år havde Fødevarestyrelsens Rejsehold modtaget 41 anmeldelser om ulovlige slagtninger, og antallet nåede ved årets afslutning kun op på 69. Det er det laveste i tre år.
I 2008 var antallet af anmeldelser 77 og i 2009 106. Så det overrasker rejseholdets leder, at kurven nu igen er på vej ned:
- Jeg havde klart forventet, at vi i 2010 var nået et godt stykke over 106 anmeldelser, men sådan blev det ikke. Forbrugerne har ændret adfærd hen over efteråret – og også i december, hvor der ellers er tradition for storindkøb af kød, har forbrugerne åbenbart afholdt sig fra at købe ulovligt kød, udtaler Michael Rosenmark til avisen.
