Turbo på dansk økologi til Sverige
Vores svenske naboer har en målsætning om at alle offentlige måltider skal være økologiske ved udgangen af 2011. Det giver gunstige muligheder for danske øko-virksomheder.
- Hvis det skal lykkes for de svenske kommuner at gøre al offentlig mad økologisk inden årets udgang, så er de nødsaget til at importere økologiske fødevarer, da Sverige ikke selv har mulighed for at producere så store mængder, forklarer hun.
Og her ligger der så gode muligheder for de danske øko-producenter for at få ordrebøgerne fyldt op.
I første omgang vil det danske fokus rettes mod Sydsverige med Skåne som omdrejningspunkt, da man i forvejen har et godt samarbejde på området.
