Danskerne sidder tungt på verdensrekorden i økologi

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Over 10 procent af Danmarks fødevarer er økologiske, og der satses på en økoeksport i år på tre milliarder

Forbrugere verden over køber stadig flere økologiske fødevarer. Men danskerne køber flere end alle andre.

Det fremgår af en ny international rapport fra det schweiziske forskningscenter Fibl.

Rapporten blev offentliggjort onsdag i forbindelse med verdens største økologimesse, BioFach, i Tyskland. Her deltager en lang række danske virksomheder i et stort eksportfremstød.

Danmarks førerposition baseres på, at den økologiske andel af det samlede fødevaresalg herhjemme i 2016 lå på 9,7 procent foran Luxembourg med 8,6 procent og Schweiz 8,4 procent.

Siden har Danmark imidlertid som første land i verden passeret den magiske økologiske markedsandel på 10 procent af fødevareforbruget.

- Det er vi pavestolte af. Det viser, at mange danskere ønsker at gøre en forskel, når de lægger varer i kurven, siger Helle Borup Friberg, administrerende direktør i Økologisk Landsforening:

- Vi mærker en stor interesse fra udlandet for at høre om det tætte samarbejde mellem danske økologiske virksomheder og landmændene.
På Biofach-konferencen er over 40 danske virksomheder klar til at udnytte efterspørgslen på eksportmarkederne, tilføjer hun.

Ifølge Fibl-rapporten blev der i 2016 eksporteret danske øko-fødevarer for 2,4 milliarder kroner - en stigning på 23 procent på et år.

- Vi har gang på gang opjusteret vores forventninger. Vi tror, at vi allerede i år når tre milliarder kroner. Det tonser derudad lige nu, siger Pernille Bundgård, eksportchef i Økologisk Landsforening.

Det globale salg af økologi er mere end femdoblet siden 2000. Ifølge rapporten købte forbrugere verden over i 2016 økologiske varer til en værdi af 543 milliarder danske kroner.

/ritzau/


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Kok skal forbedre oplevelsen på SMK

Kød-direktør er vred efter fupnummer

Himmerlandskød blev misbrugt i nytårsmenuer

Danske fiskere hentede fisk for 3,4 milliarder

Sådan har Daloon optimeret sin produktion

Mindre spild af råvarer, vand og strøm er en del af succesen

Nu ruller det - Daloon inde i massiv vækst

Direktør forventer det bedste resultat i årevis

Nu kan Bilka-tun spores tilbage til kaptajnen

Dansk Supermarked klar med online sporings-system

Nyhedsbrev

Minimejeri leverer mælk lynhurtigt

Pladespecialist satser på fødevareindustri

Bornholm klar med datoer for ny madfestival

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nye energibarer storhittede på messe - på nær én

Mols Organic-direktør vælter sig i nye kunder

Pas på, svindlere: Nyt netværk har kig på jer

Eurofins opretter en netværksgruppe mod fødevaresvindel

Enorm efterspørgsel på danske krabber

Om få år rykker 3D-printeren ind i Michelin-køkkenerne

3D-printere i ethvert restaurantkøkken om få år er slet ikke urealistisk, lyder det fra iværksætter

Boserup og Seier slutter burger-eventyret

Nyt redskab letter mejeriers arbejde

Stor sag om sliksvindel udsat for fjerde gang

Fadøllet flyder i stride strømme

Danskerne har for alvor fået appetit på det

Aarhus-drenge sælger blå vin

Det er sjovt og smager godt, mener de

Lokale fødevareproducenter går sammen

Kvalitetsmad stiller krav til professionelt køkkenudstyr

Formanden for Brancheforeningen for Køkkenudstyr løfter sløret for, hvor markedet befinder sig

1

Klumme: BioFach: Her er de nye trends og økotendenser

Aarhus vil have flere food trucks

Hver fjerde restaurant opgiver af få ny kok i køkkenet

Millionstøtte skal forbedre ældres ernæring

1

Arla klar med nye mælkesmage

Michelinstjernerne ramte forbi Fyn: Anmelder overrasket

Se listen: Danmark har nu 26 Michelin-restauranter

Plantefarsen sejrer i supermarkederne

Vestjyder vil tænke nyt om fødevarer

Smarties' bagmænd solgte vand for over 50 milliarder

Rod i Food Supply Magazine

Dansk Supermarked kritiseres for dårligt arbejdsmiljø

Sådan laver man Nordens bedste sild

Catering-firmaer klar med nye kalve

Mayo med skimmel tilbagekaldes

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Mouvex pakningsløse pumper nu hos Verder A/S

Platform for Celox Line sorterer.

Positiv udvikling i den spanske fødevarebranche

Brug en ion luftpistol til effektiv nedbrydning af statisk elektricitet

IMA dairy food ERCA

ALPMA forhandles af Salicath ApS

Vehco ECO-drive konkurrence reducerer CO2 udledning med 1850 tons

Smed søges!

Inspiration til påskebordet

NYHED – Good For Food rengøringsudstyr

Februar nyhedsmail fra KE Fibertec

Skift af stålwire på lastbilkran for kunde

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny sædeventil fra INOXPA.

Lær de grundlæggende funktioner i Nastran In-CAD på kursus d. 13/3

Kreditpolitikkens 10 hovedpunkter

FSMA / PCQI training

Qumec præsenterer nye transportbånd.

Carl Stahl A/S er igen kreditvurderet til AAA-rating

Vidste du, at vi kan være en del af din næste flyrejse?

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

MK12 til mærkning af blandt andet rustfrit stål giver hurtigere resultater!

Hvordan får jeg drømmejobbet?

Opgradering til industrikøkkenvaske

ROB-EX Brugerdag – dagen indfrier mine forventninger hver gang

Send til en kollega

0.2