Sildefabrik på nye hænder
Christiansø Pigens Sild i Svaneke er solgt til den lokale forretningsmand Kim Rømer, som overtager virksomhedens aktiviteter pr. 1. april 2011.
- Christiansø Pigens Sild er et ufattelig spændende produkt med et brand, der i sig selv er meget stort, siger Kim Rømer til lokalavisen.
Christiansø Pigens Sild startede i 1979, udelukkende med produktion af kryddersild til Jens Erik Gottfedsens egen restaurant Bokulhus. Øget efterspørgsel gav dog hurtigt anledning til at starte en produktion op med salg til eksterne kunder.
I dag producerer fabrikken i Svaneke 10 forskellige varianter af sild med et forbrug på over 2.000 sildefilet om ugen.
Christiansø Pigens Sild beskæftiger pt. tre mand.
