Dansk boble-vin bliver beskyttet

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Området omkring Dons ved Kolding er det eneste sted, man må producere Dons-vin.

Landsbyen Dons nord for Kolding er blevet en del af det meget fine selskab sammen med blandt andre Bordeaux, Champagne og Madeira.

Ligesom de store og kendte vinregioner har Dons fået en såkaldt BOB-beskyttelse. Det betyder, at en vin kun må sælges som Dons-vin, hvis den er produceret af donske druer i området omkring Dons, oplyser Fødevarestyrelsen.

Den beskyttede Dons-vin er en mousserende vin. Alle mousserende vine, som fremstilles i området efter produktspecifikationen, må fremover bære betegnelsen DONS (BOB).

BOB er en forkortelse for beskyttede oprindelsesbetegnelser. Kendte eksempler på andre BOB'er er Parmaskinke (Prosciutto di Parma) og Champagne. Det er Skærsøgaard Vin i Dons, som har søgt om BOB-beskyttelsen, og Fødevarestyrelsen har kørt sagen igennem i EU.

Det er første gang, dansk mad eller drikke får BOB-beskyttelsen.

Der er to beskyttede betegnelser: Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) og beskyttet geografisk betegnelse (BGB). Fælles for de to typer er, at produktet bag det registrerede navn skal have særlige karakteristika, der kan henføres til det pågældende område. Denne tilknytning til området er væsentlig stærkere for en BOB end for en BGB. For en BOB gælder, at alle trin i produktionen skal ske inden for området.

Syv andre danske fødevarer og fire vine er BGB-beskyttede. For fødevarernes vedkommende gælder det ostene Danbo, Esrom og Danablu samt Lammefjordsgulerødder, Vadehavslam, Vadehavsstude og Lammefjordskartofler. De 4 BGB-vine er fra områderne Bornholm, Sjælland, Fyn og Jylland.​


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Pepsi køber Sodastream i milliardhandel

Haarslev-familie vinder over kapitalfond i retten

Ugens grin: Spil med musklerne

Rejsegilde på Co-Ro’s ”Powerhouse”

Danish Crown strammer skruen

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Nyhedsbrev

Skidt for suppevirksomhed

Capnovas danske suppesats lukker butik og omorganiserer virksomheden.

Glasfund i pulled pork fra Jensens Bøfhus

Kanonår for dansk restaurationsbranche

Danske slagtermestre stævner EU-Kommissionen

Brancheorganisationen Danske Slagtermestre har netop stævnet den danske konkurrencekommissær i EU, Margrethe Vestager, for inhabilitet i sag om spildevandsafgift, som tilgodeser store danske slagterier på bekostning af de mindre.

Ny Them-direktør vil kigge på eksporten

Regeringen vil proppe mere sund mad i danskerne

Slagtere får de mindste lønstigninger

Generation Food Award afholdes for anden gang

Stærk sommer giver opjustering hos Carlsberg

Grise strømmer til danske slagterier

Rekordsalg af is og sodavand

WeDoBurgers lukker og slukker

Nu vil fødevarekæmper halvere madspildet

En lang række store virksomheder går sammen i nyt initiativ

Daka lukker jysk blodfabrik

Mængden af blod er halveret på 10 år

Nordisk Tang scorer et "større millionbeløb"

Nu skal der sættes fart på at udnytte kæmpestort potentiale

Økologisk æbleproduktion crowfundede sig til 1,4 millioner kroner på seks timer

Svindelforebyggelse gælder nu også emballagen

Mange emballager er dog så avancerede, at det er svært at snyde

Smartbake skifter til måltidskasse-ekspert

Bagerikoncernen har indgået millionaftale med RetNemt

1.260 pakker jordbæryoghurt trukket tilbage

Smukfests overskudsmad bliver til 6.250 måltider

Københavns Madhus får ny direktør

1

Smukfest bruger kaffegrums i sæben

Giftigt mel tilbagekaldes

Kødproducenter vil også være kødfri

Just Eat vil også levere morgenmad

Plyndrede lastbil for chips til 80.000 kr.

Coop tilbagekalder frikadellepølser på grund af gas

Guld til dansk likør

Svaneke Bryghus får ny direktør

Fødevarekoncern om 2017: Forfærdeligt

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Optimering af Sandpiper Membranpumper

Trykmåling og trykregulering hos Burkert Danmark

Pas på hænderne, håndværker!

Hvem vinder årets GS1 Pris?

Lead Auditor Miljø

IMA dairy food BENHIL

BONFIGLIOLI forhandles af Salicath ApS

HF og Banner forbedre overvågningen hos Danfoss Kolding

"Hun sikrede fulde huse i løbet af nul komma fem"

Direktør i PanPac Engineering fylder 50 år

SMC’s salgsstab styrkes med bred profil

SMC’s salgsteam Nordjylland opgraderer

Digital ledelse i fokus på Automatik

Verdens største producent af græsfrø vælger automatisk pakke- og palleteringslinje fra Egatec

Demonstration af løsninger, der styrker industriens konkurrenceevne på stand B-1065 på Automatik ´18

TransSteel 2200 svejsemaskine til MIG/MAG, TIG og MMA inkl. tilbehør

Medarbejderrekord hos Gibotech

Pladsbesparende stepmotor - absolut positionering med batterifri sensor

Besøg os på Automatik messen 2018, d. 11. til 13. september på stand 1100

Nyt bryghus i Sydtyrol - de skræddersyede drev kom fra NORD

Automatik 2018

SMC’s nye trådløse fieldbussystem kombinerer hastighed og sikkerhed

Kompetencegivende kurser

Grib chancen! - HMI Design Masterclass Online Video kursus

Nye trådløse sensorer til Onset's RX3000 datalogger

Send til en kollega

0.253