Dansk boble-vin bliver beskyttet

| Af Redaktionen | Tip redaktionen om en historie

Området omkring Dons ved Kolding er det eneste sted, man må producere Dons-vin.

Landsbyen Dons nord for Kolding er blevet en del af det meget fine selskab sammen med blandt andre Bordeaux, Champagne og Madeira.

Ligesom de store og kendte vinregioner har Dons fået en såkaldt BOB-beskyttelse. Det betyder, at en vin kun må sælges som Dons-vin, hvis den er produceret af donske druer i området omkring Dons, oplyser Fødevarestyrelsen.

Den beskyttede Dons-vin er en mousserende vin. Alle mousserende vine, som fremstilles i området efter produktspecifikationen, må fremover bære betegnelsen DONS (BOB).

BOB er en forkortelse for beskyttede oprindelsesbetegnelser. Kendte eksempler på andre BOB'er er Parmaskinke (Prosciutto di Parma) og Champagne. Det er Skærsøgaard Vin i Dons, som har søgt om BOB-beskyttelsen, og Fødevarestyrelsen har kørt sagen igennem i EU.

Det er første gang, dansk mad eller drikke får BOB-beskyttelsen.

Der er to beskyttede betegnelser: Beskyttet oprindelsesbetegnelse (BOB) og beskyttet geografisk betegnelse (BGB). Fælles for de to typer er, at produktet bag det registrerede navn skal have særlige karakteristika, der kan henføres til det pågældende område. Denne tilknytning til området er væsentlig stærkere for en BOB end for en BGB. For en BOB gælder, at alle trin i produktionen skal ske inden for området.

Syv andre danske fødevarer og fire vine er BGB-beskyttede. For fødevarernes vedkommende gælder det ostene Danbo, Esrom og Danablu samt Lammefjordsgulerødder, Vadehavslam, Vadehavsstude og Lammefjordskartofler. De 4 BGB-vine er fra områderne Bornholm, Sjælland, Fyn og Jylland.​


Hold dig opdateret med Food Supply DK

Skriv kommentar
Forsiden lige nu

Ægtepar stopper: Hornbeer er sat til salg

Fuglsang Bryggeri på vej med nyt tapperi

Stauning Whisky fejrer nybyggeri med musikfestival

Ugens rokader i bestyrelser og direktioner

Madværkstedet vender tilbage

Københavnsk fødevaremesse har sat datoer på

Arla klar med ny bestyrelsesformand

Nyhedsbrev

Nordex-overskud styrtdykkede

Mange anvendelser for kunstig intelligens i fødevarer

Kunstig intelligens skal finde morgendagens supergær

Projekt til 28 millioner kroner hjælper Carlsberg med nye øltyper

Gumlink henter millioner via Tyrkiet

Hanegal: Vi skal ikke have for mange maskiner

- Det kan også blive for automatisk. mener ledelsen

Konservesfabrik har stadig rød bundlinje

Food Innovation House gør klar til åbningsfest

Dundrende underskud hos Aasted

Øko-hippier fra Løvens Hule rejser nye millioner

Alkoholfri øl skal være billetten til eksport

Svaneke Bryghus vil gøre op med alkoholfri øls dårlige ry

Bryggerier holder fest uden alkohol

Alkoholfri øl er en voksende trend og indtægtskilde for bryggerier verden over

Nu lukker Espersen ned i Fredericia

Ny Hanegal-fabrik til færdigretter er stadig uafklaret

Men den kommer, og den skal kunne udvides, siger ledelsen

- En skrøne, at man ikke kan dyrke vin i Danmark

Men det kræver ordentligt vejr - og i Skærsågaards tilfælde hjælp fra dygtige, tyske ønologer

Etiket-tjek kan spare en formue

Kendt bøfkæde mistede millioner sidste år

Ugens grin: Sælgeren og fåreflokken

Bornholmsk fiskeekspert delvist solgt

Ny maskine sætter fart i fristelserne hos Easyfood

Ny bestyrelse i mad-tænketank

Danish Crown tjener flere penge trods pres på priserne

Erhvervsmanden Nils Foss er død - 90 år

Nu kan Arbejdstilsynet tale med ansatte alene

BioMar udvider for 90 millioner i Brande

NTF-Aalborg har skiftet direktør

FødevareDanmark: Stram den lov

Økologisk gourmet-slagteri rykker ind hos Irma

Romkuglemester er vokset yderligere

Pengene strømmer ind hos Gasoline Grill

International hæder til Skjern-gin

Se alle Medlemmernes egne nyheder

Mezzanin til AndrupVin.dk løfter kundearrangementer til nye højder

Søjlesvingkran med elektrisk krøj? Det kan vi selvfølgelig også klare!

Frekvensomformer til elevatorer/lifte?

Skueglas til bl.a. Proces- og Foodindustrien, laves efter kundernes specifikation

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Ny journalist på Dansk Handelsblad

Besøg os på DK's største udendørs udstilling for transportbranchen - Vestfyn Trækker fra i morgen

Kom og mød os til Vestfyn Trækker i denne weekend

Bonfiglioli snekkegear

Hjemmesider øger salget med klima-ikon!

Nyhed: Integreret kodning ved alle PSENopt II lysgitre fra Pilz

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Oste anlæg til salg

Smurfit Kappa tager endnu et skridt mod opnåelsen af bæredygtighedsmål

40 udstillere samles til Automationsdag

Smart og hurtig montageløsning.

Grib muligheden på Folkemødet 2018

Teknologisk Institut og Berendsen undersøger vaskevand for mikroplast

Vehco sætter fart på væksten gennem ny strategisk ejer AddSecure

Fremtidens robot

JOBOPSLAG: Performance orienteret salgskonsulent til udvikling og opbygning...

Dagsprisen på Gaspoint Nordic

Vellykket europæisk konference om udvikling af fødevarer i landdistrikterne

Komplet kasserejser, kassepakke- og palleteringsløsning baseret på Monoblok

Trænger dit sikkerheds hegn også til udskiftning ?

Send til en kollega

0.209