I marts åbner restaurant nummer seks og Lars Larsens søn, Jacob Brunsborg ,har ambitioner om inden længe at gøre kæden landsdækkende og ekspandere videre i Skandinavien. Det skriver Berlingske Business.
Jacob Brunsborg er bestyrelsesformand i selskabet Don & Don DK, der står bag den nye sushi-kæde. Jysk-arvingen har kopieret sin fars Jysk-koncept, hvor prisen først og fremmest er et afgørende paramter.
- Sushi har slet ikke toppet endnu og bliver ved med at vokse de næste mange år, siger Jacob Brunsborg til Business.
I første omgang satser Don & Don på at åbne 10-12 restauranter i hovedstadsområdet. Herefter kommer turen til Fyn og Jylland, og Jabob Brunsborg lægger ikke skjul på, at Norge og Sverige er inde i billedet herefter.
BREAKING